Zdravý život
otevírací doba
týdenní menu   naše filozofie fotogalerie
 V restauraci Zdravý život dodržujeme tyto zásady:


Pro zachování nejlepší výživové a energetické hodnoty jídel :
• každý talíř sestavujeme jako vyvážený, pestrý a plnohodnotný pro zdravého dospělého
• vaříme v maximální možné míře z čerstvé zeleniny, částečně certifikované CZ-BIO
• výběr potravin přizpůsobujeme také ročním obdobím
• jídla připravujeme šetrným způsobem s klasickou tepelnou úpravou
• nepoužíváme mikrovlnný ohřev, ohřev v konvektomatech a elektrospotřebičích způsobujících energetickou nerovnováhu potravin

Pro přípravu jídel vybíráme co nejkvalitnější potraviny :
• používáme mořskou nerafinovanou sůl, přírodně fermentovanou sójovou omáčku, umeocet a rýžový ocet, za studena lisované oleje, na smažení slunečnicový fritovací olej, mořské řasy, mléčně kvašenou zeleninu, celozrnné obiloviny a mouky, žitný kvásek
• dezerty sladíme obilnými slady a ovocem

Vždy se vyhýbáme :
• ingrediencím obsahujícím chemické látky zlepšující chuť, barvu či vůni, konzervanty, umělá sladidla a GMO potraviny, živočišným tukům, jednoduchým cukrům, polotovarům a konzervám

Spolupracujme s lokálními farmáři a pěstiteli

Řídíme se pravidly ekologicky šetrného provozu – třídíme odpad, používáme ekologické čistící prostředky…

První dvě jídla z nabídky sestavujeme podle makrobiotických zásad, třetí je vegetariánské



 
 právě teď obsahuje

 • výrobků

 
 nejbližší termíny:

 • Detoxikace EAM
 • Irisdiagnostika

 
 Brno, Jaselská 8

 • týdenní menu zde

 
 Centrum zdraví
          a harmonie

 • více zde


© 2002-2007 Zdravý život